在后疫情时代，人们普遍渴望获得对身心的归属感、对生活的舒适、对健康可持续生活的追求。

这些问题学生进行心理的改变，直观地反映在了日常生活消费市场经济行为中。

俗话说，食物是第一位的，餐饮是最贴近学生生活的，用户可以感受到最强的行业能力，所以我们这样一个高频率的消费场景给消费者行为带来了最明显的变化。

川菜作为四川的热门食品，由于火锅的基础和灵活多样的搭配方式，在后流行时代应运而生，深受消费者的喜爱。

当新兴的蔬菜文化席卷而来，各种新兴的蔬菜店来了又走，但也是昙花一现，四川蜀说，老成都火锅新兴蔬菜餐厅有大量的忠实顾客，因为它的高品质的用餐环境，良好的口味，并负担得起的价格。

一顿丰盛的饭，最重要的是味道好。

区别于传统冒菜的温和不同口味，川蜀说老成都发展中国特色火锅冒菜采用秘制火锅底料冒制，肉沁润着汤头，菜裹挟着红油，舌尖的麻，，激励我们学生可以迸发创造出了一个令人非常喜欢购买麻辣的忍不住咂舌，却又停不下来大快朵颐。

此外，为了满足更广泛的消费者群体，旧成都火锅辣汤基础模式，增加了老年人，儿童、城市美女和其他喜爱的红油，干混合，汤，酸汤，番茄五经典口味，以满足不同口味的需求

第二，红烧食品也具有快餐属性

成都冒菜加盟与火锅烤串相比，毛菜制作简单，操作方便，服务快捷，能够适应绝大多数人口，这也使得毛菜店的位置更加灵活，可以覆盖从社区到办公楼。

炖菜就像香辣的火锅小吃，满足了现代生活的快节奏。

最重要的是烹饪的成本效益

在价格方面，消费者有更多的独立选择和自由搭配的肉类和蔬菜。与火锅的顾客单价相比，假冒食品更符合公众的消费需求，具有性价比高的特点。

锅底不收费，不需要请人一起吃饭，没有昂贵的火锅和繁琐的程序，符合消费方便化的趋势，四川川说川川川老成都火锅菜，比如说，人均消费20左右，这是一个完美的例子。

这也是后疫情时代菜品快速复苏的重要原因，在未来的平价消费中将迎来更大的发展机遇。