品牌介绍非遗传承发展历程品牌愿景荣誉篇章

品牌介绍

传播中国冒菜麻辣文化，让世界爱上中国味

2024年8月

冒菜西施底料制作技艺被政府正式纳入非物质文化遗产代表性项目。

1000+

全国门店数量
20+

菜品种类
122+

遍布国内外城市
68+

荣誉资质

冒菜西施公司总部设有自建仓库、物流中心以及完整的供应链，并在深圳、重庆设有独立的供应链、完善的研发体系以及专业的产品质量监管体系。冒菜西施以牛油火锅冒菜为特色单品，产品线丰富，涵盖了特色小吃、饮品等，将“新鲜、品质、安全”这一核心价值带给每一位顾客。

冒菜西施品牌以直营和加盟两种模式开设连锁门店，目前国内门店已超1000家，门店已辐射国内外122个中大城市，并已占领多个海外市场，包括澳门、柬埔寨、缅甸等，预计2026年门店突破2000家，收入破30亿，带动就业岗位突破14500人，占领更多海外消费市场，布局全球多个城市。

冒菜西施品牌曾获冒菜十佳连锁品牌、成都必吃十大美食、商圈热销榜第一等多项荣誉奖项，并于2024年8月冒菜底料制作技艺被政府正式纳入非物质文化遗产代表性项目，冒菜西施在创新与传承中不断发展，立志将四川冒菜文化一路弘扬，走出四川，走出国门。

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非遗传承

非物质文化遗产——承载着劳动人民的智慧与代代相系的根和魂，在璀璨的中华文化长河中，它如同一颗颗璀璨的明珠闪烁着历史的光芒，承载着民族的记忆与智慧。冒菜西施的底料制作工序每一道都恪守传统古法，层层把关，步步精心，只为匠心传承地道老成都味道，在2024年8月冒菜西施底料制作技艺被政府正式纳入非物质文化遗产代表性项目。