火锅是川渝地区的饮食文化名片之一，近几年的发展速度令人惊讶，越来越多的人喜欢上了吃火锅。连带着火锅冒菜，也有了越来越多的冒菜加盟门店，一个人的火锅——冒菜，从价钱来说，适合日常化的消费，也很适合工薪阶层。火锅冒菜店，也跟着火锅市场一起，走向了越来越多的城市。那么开火锅冒菜店，除了味道，还需要怎样才能吸引更多客人呢？

1、推广宣传

目前的餐饮市场，是供大于求，开店不能等着顾客发现你，而要主动让顾客知道你。而怎样让顾客知道你呢？为了吸引用户进店，餐饮店基本都是促销活动，简单直接，也深得人心。门店并非长期做活动，很多门店的日常宣传只是为了门店曝光，而不是活动曝光，但不管是哪种，需要注意的，都是渠道的效果如何。

2、活动营销

良好的营销活动能帮助火锅店快速积累客户资源，让更多的人了解到我们的火锅店，从而达到让顾客进店消费的目的。一般是新店开业、重装升级、其他原因闭店重开，会做活动来挽留老顾客，以及热门的节日促销，做客情维护之类的。

3、店址选择

如果门店开在小区附近，那就要选人多的十字路口（小路口），或者临近地铁站、公交站的位置，因为小区附近的店一般选址是选在周边居民较多的小区，外卖单子少，所以以吸引堂食的客源为主。如果是开在办公人员较多的区域附近，则要兼顾堂食和外卖，店铺要选择方便寻找的地方，门头视野开阔，交通便利，外卖员方便取餐，顾客也容易看到店铺。

4、会员优惠

通过会员专属福利，进行顾客留存，方便进行复购引导。单就冒菜店而言，小店并不需要做会员体系，但是很多门店是通过社群来维护的，如社群专属福利等。这都是建立一个在顾客离店后，仍然可以联系的一个渠道，对于获取用户反馈、活动的线上宣传都有一定的帮助作用以上就是成都冒菜店吸引客源的主要方式，这些都是辅助门店增加客流的方式，门店做好品质、卫生、服务，才能让这些辅助方式事半功倍。