做好一家冒菜店,首先就要做好
冒菜加盟店的菜品,在食材的选择上要符合消费者的口味,能满足各个年龄阶段的不同口味,那么冒菜一般有些什么食材?一起来看看冒菜菜品种类大全!
冒菜常见的食材主要分为荤素两类:
素菜类主要包含:金针菇、木耳、莴笋、土豆、腐竹、豆腐、豆皮、魔芋、贡菜、面饼、土豆粉、红薯粉、花菜、南瓜、豆芽、海带结、蘑菇等。
荤菜类主要包含:午餐肉、腊肉、香肠、毛肚、千层肚、郡肝、虾、小龙虾、酥肉、蟹棒、鱼排、牛肉丸、牛肉、五花肉、烤鸭、鸭脖、鸡翅等。
冒菜加盟店菜品种类大全
冒菜本身是万物皆可冒,因此大多数食材都可以进行制作冒菜的,主要种类有:家禽及家畜肉类、日常素菜类、海鲜类(较少)、蘑菇类(如平菇)、淡水鱼虾类、野菜类(如蕨菜)、海菜类(如海带结)、加工食品类(如面饼、蟹棒、午餐肉等)、腌制类食品(如腊肉香肠等)。