冒菜店如何做好开业筹备活动
一、活动要不要打折
对于一家新开的餐厅来说，试营业期间的营销策划工作必须要做好，这是打响头阵的关键一环。但是很多创业者都不知道如何才能吸引顾客，开业的宣传的目的主要就是吸引顾客光临和借此机会宣传自身餐厅，如果能够在不亏损的情况下就给顾客留个好印象自然更好。因此打折有没有可采纳性，要结合自身的餐厅定位来决定，即便是打折，可以让餐厅与消费者同时接受的打折范围是多少?必须进行权衡。
二、活动要做好准备工作
试营业的主要目的就是吸引顾客，所以开业前期的准备工作是必须要做足的。虽然是试营业阶段，但是在前期准备的时候也要把生意火热的情况考虑到，在人多的情况下，餐厅可能会出现哪些情况，应该如何应对，这些都需要提前做好准备，能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错。不 于导致顾客等太久产生抱怨的情况，如何服务好每一位顾客。
三、活动要把握好时机
营销活动的成功，一半来源于活动本身，另一半则是因为时机选择的恰当，如果没有很好的时机，那么就不太建议开展营销活动。虽然开业宣传是个很好的营销由头，但是如果前期工作没做好，就盲目开展活动的话，势必是砸了自己的招牌，因为一个冒菜店的初次印象对于顾客来讲真的十分重要。