作为冒菜加盟店的经营者，首先要学会如何迎合顾客的喜好，做好这一点才能够保证门店的生意会一直火爆。顾客是上帝，在餐饮行业也是如此，如果一旦让顾客产生了厌烦的心理，那么将势必引起顾客对门店的反感，影响门店的口碑和声誉，导致门店生意下滑。所以，在冒菜加盟店的经营过程中，要知道哪些行为会让顾客反感，要时刻保持注意。
一、味道不过关
一家冒菜加盟店能否在中国餐饮市场长久的发展下去，所依靠的就是加盟品牌的产品。消费者进店是来享受美食的，而味道就是为什么前来的核心关键。如果店铺的产品质量不过关，那当然无法在中国餐饮市场长期的生存下去了。如果一家冒菜加盟店的菜品摆放都是杂乱的或者是菜品里面存在其他异物，估计消费者来了一次 会想来二次。
二、菜品份量
有些冒菜加盟店，为了节约成本可能会去减少菜品的份量，这种做法对于老顾客而言是十分不友好的，对于店铺的印象会大大折扣，以为能减少成本，但很可能因此断送了加盟店的发展。由于冒菜加盟店多是点杀模式，多少食材，顾客都看在眼里，如果缺斤少两，这完全就是将顾客往别的店推。
三、服务水平
现在人们就餐，不仅仅是在乎味道，服务体验也十分重要。如果冒菜加盟店的服务水平很差，服务员态度恶劣，服务在服务过程中不注重卫生，忽视顾客的建议，那么顾客可能从此再也不会光临了。良好的服务态度，可以提高顾客的满意度，同时也能给顾客营造出一个良好的就餐环境。
当然，顾客反感的行为还有很多，所以，如果冒菜加盟店想要长期良性发展，那么这些行为细节是需要去杜绝的。同时多听取消费者的反馈建议，不断改进。更多相关内容，可以点击"冒菜西施"详细咨询了解。