一、底料丰富,滋味足
虽然人们常常用"麻辣"一词来形容《冒菜西施冒菜》,但是《冒菜西施冒菜》的味道却并不单一,随着烹煮时间的推移和温度的飙升,《冒菜西施冒菜》的层次逐渐丰富起来,从前期的微辣润喉,到中期的炽热火辣,再来后期的醇香回味,每一阶段都各自的味道特征,让人沉浸其中难以自拔。而《冒菜西施冒菜》之所以能形成如此特有的味蕾享受,得益于底料丰富,滋味足,所以,可以说《冒菜西施冒菜》爆火的背后,与其用料有莫大的关联。
二、冒菜大众,能涮一切
《冒菜西施冒菜》,之所以能轻松打开各地的冒菜餐饮市场,是因为它拥有超越其他美食的包容性。一般来说,一款美食,或者一类美食,都有对应的操作手法和食材要求,一菜只能一吃,也只能是一种口味,很难同时拥有丰富的口感,也很难享受众多食材同时入胃的感觉。但冒菜却不一样,一锅沸腾的麻辣热油,可以烹饪一切可烹饪的食材,不分类别,不分口感,仅有涮烫时间长短之别。如此包容、大众的吃法,自然深得市场喜爱。
三、火热的氛围,热辣的情怀
《冒菜西施冒菜》吃起来热血沸腾,有人说这是因为食物温度较高,吃着才会大汗淋漓,但其实,除了有温度的影响外,更多的是火热氛围的影响。大多数人在吃《冒菜西施冒菜》时,往往不会独自一人前往,而会邀请亲朋好友一同前往,共同享受热辣的美味,在举杯交错间,在红汤翻滚里,你立刻被热闹的氛围包围,食物的温度、情感的升温,自是一场热辣欢腾的舌尖盛宴。