开一家冒菜店如何 消费者浪费的现象？

　　现在餐饮业一直提倡的就是光盘行动。作为冒菜店的经营者，如何顺应这一趋势，开一家冒菜店，如何 消费者的浪费现象?请看下文。

　　1、提供打包服务

　　提供打包服务，是遏止浪费之风的好方法，很多来餐馆消费的顾客要不就是忘记打包要不就是觉得打包太麻烦还需要支付额外的打包费。冒菜店的服务人员，可以主动的询问顾客是否需要打包，通过询问引导顾客打包，或者为顾客免费提供打包盒。另外可以告知消费者哪些菜适合打包，哪些不可以，并告知顾客存放条件。

　　2、张贴勤俭节约的海报

　　节约应该要成为一种意识，一种普遍的日常行为方式，餐饮店之所以会出现浪费行为，归根结底还是消费者的节约意识薄弱造成的。餐饮店的经营者可以在冒菜店的里面或者周边张贴海报，或者在桌面上张贴光盘行动、节约粮食等字样，让节约的意识深入人心。

　　3、研究不同顾客的食量差别，推出适合的套餐

　　以上三点，开一家冒菜店的经营者可以考虑，来 消费者的浪费行为，为光盘行动出一份力。