成都冒菜始于清末明初什么梗？冒菜是哪里起源的特色？

近期，成都冒菜加盟因为一个历史老梗又突然火了起来，起因还是从一张照片而来，同时也便有了成都冒菜始于清末明初什么梗的疑问，下面便为大家详细讲解一下冒菜的历史。

 

成都冒菜始于清末明初这个梗来自于成都关刀冒菜加盟店的一个店内展示墙，因为设计文案出错，误把“明末清初“打成了“清末明初”，受到广大网友的调侃，网友纷纷表示反清复明大成功。当然在娱乐同时，也希望大家能真正学习了解冒菜的真正历史发展。

 

冒菜是哪里的特色

当下我们常说的冒菜一般是指成都冒菜，也是成都的特色菜品，各地消费者也将成都冒菜誉为最正宗的冒菜。因此想要做冒菜加盟的话，也尽量选择成都知名冒菜加盟品牌比较好。

 

冒菜的起源

截止目前位置，冒菜的起源众说纷纭，没有一个确定的说法，部分观点甚至可以追溯到三国时期，成为历史美食，下面就一起来看看两大主流说法。

 

1、有传说是最早可以追溯到汉末时期，也就是常说的三国时期前面一点，那时候连年征战，战士多病且没有食欲，因此伙夫为了让战士加强抵抗力，同时增加食欲，便在做菜时放入了一些既能健体，又能开胃的中药，结果收到了极大的热爱。因此在离开军队后也开始以此为生，开启了冒菜的巅峰时代。

 

2、第二种说法同样还是起源于四川，但来由却不太一样，说是因为四川卤菜凉拌的味道非常受欢迎，然后又有部分人较为懒惰，就用熟食代替了食材，再用调味汤汁代替卤汁形成的一种食品。